Ten Senses Africa (TSA), lokálny partner kontraktora, je fair-trade spoločnosť na výrobu a spracovanie makadamových orechov, kešu orieškov a výrobu makadamového oleja. Úloha experta bude spočívať v príprave a lektorovaní odborného školenia personálu TSA v oblasti kvality potravín a interpretácie požiadaviek európskych predpisov vzťahujúcich sa na výrobcov a dodávateľov potravín a na konkrétne potraviny. Expert tiež vykoná audit, veľmi potrebný pre rozšírenie na britský trh a pomôže vedúcim zamestnancom podniku v oblasti potravinárskej legislatívy, certifikácie, manažérskej kvality a bezpečnosti potravín.