Technická asistencia Kirgizsku v oblasti tvorby a využívania potravinových databáz v roku 2022.

V roku 2022 bola väčšina odbornej pomoci smerovaná na aktívnu spoluprácu s krajinami, v ktorých boli nadviazané kontakty a spolupráca v minulých rokoch (konkrétne Albánsko a Kirgizsko) a na účastníkov, ktorí už absolvovali školenia na pracovisku NPPC-VÚP a v zahraničí. Zmluvy o spolupráci boli uzavreté s I. Razzakov Kyrgyz State Technical University (KSTU). Kirgizsko v rámci zmluvy o spolupráci vydalo prvé Kirgizské potravinové tabuľky. Tieto tabuľky sú výsledkom viacročnej spolupráce a technickej pomoci, ktorú sme vynaložili na Kirgizsko. Publikácia obsahuje údaje o nutričnom zložení 41 potravín z vedeckých článkov a výskumných správ. Okrem toho obsahuje receptúry a nutričné zloženie 11 tradičných Kirgizských pokrmov, ako napr. Beshbarmak, Dymdama, Manty atď., vypočítaných na pracovisku NPPC-VÚP na základe receptúr. Publikácia vyšla bilingválne v anglickom a kirgizskom jazyku. Bolo vytlačených 200 ks tabuliek, ktoré boli rozdistribuované na univerzity a do knižníc v krajine. Tabuľky sú dostupné aj v elektronickej podobe online:
https://figshare.com/articles/book/Kyrgyzstan_s_Food_Composition_Table/20237163/1

Pri príležitosti prvého vydania Kirgizských potravinových tabuliek bol univerzitou KSTU v Bišeku 2.6.2022 zorganizovaný seminár v hybridnej forme. Seminára sa zúčastnilo cca 20 účastníkov z FAO, z Ministerstva pôdohospodárstva a rôznych univerzít v Kirgisku, vrátane univerzity v Tadžikistane. Na seminári odznela aj prednáška p. Giertlovej (zodpovedná za projekt, NPPC-VÚP) s prehľadom odbornej pomoci poskytnutej rozvojovým krajinám, no najmä Kirgizsku.